দেশী পাতিহাঁসের মাংস কারিকাট
আমাদের দেশি হাঁস সংগ্রহ করা হয় সুন্দরবন সংলগ্ন গ্রাম, বাগেরহাট, ফকিরহাট, মংলা থেকে। আমাদের হাঁস গুলো প্রাকৃতিক খাবারের সাথে মুক্ত পরিবেশে বড় হয়ে থাকে। এছাড়া আমাদের হাঁসকে যেকোনো ধরনের গ্রোথ প্রোমোটার এবং অ্যান্টিবায়োটিক দেওয়া হয় না। তাই এতে কোনো স্বাস্থ্যঝুঁকি নেই। দেশি হাঁসের মাংস যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকর। দেশী পাতিহাঁস খুঁজে পাওয়া থেকে শুরু করে তা প্রসেসিং করা পর্যন্ত প্রতিটি ধাপই খানিকটা কষ্টসাধ্য। তবে গ্রাম্য আপনাদের হাতের নাগালে নিয়ে এসেছে আপনাদের প্রিয় এই মাংস।
দেশিহাঁসের মাংস খেতে ইচ্ছে করছে? কিন্তু কোন ঝামেলা করতে চান না? তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় আছেন, আপনার কাজ শুধু গ্রাম্যতে অর্ডার করা, আমরা পৌঁছে দেবো আপনার দরজায়। তাও যতটুকু প্রয়োজন ততটুকু নিতে পারবেন ৫০০gm থেকে শুরু।দেশিহাঁসের মূল্য কাটা-বাছার পরে শুধু মাংসের ওজন দেওয়া আছে।
- এটি উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ একটি খাবার। প্রোটিন আমাদের পেশি সুগঠিত করতে সাহায্য করে।
- এতে নায়াসিন, থায়ামিন, রিবোফ্লেভিন, আয়রন, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম সহ বেশ কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান বিদ্যমান।
- দ্রুত ওজন বাড়াতে এই মাংস বেশ কার্যকরী।
- শরীরকে উষ্ণ রাখতে এটি কার্যকরী।
- এটি ওমেগা – ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ওমেগা – ৬ ফ্যাটি অ্যাসিডের বেশ ভালো উৎস।
- উচ্চ প্রোটিন এবং উচ্চ খনিজ উপাদান সমৃদ্ধ হলেও উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের ক্ষেত্রে এটি গ্রহণ না করাই উত্তম। গ্রহণ করলেও তা অবশ্যই সীমিত পরিমাণে হতে হবে।
- সুন্দরবন সংলগ্ন গ্রাম, বাগেরহাট, ফকিরহাট, মংলা থেকে সংগ্রহ করা হচ্ছে।
- সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পরিবেশে ও প্রাকৃতিক খাবারে বেড়ে উঠা।
- এগুলো প্রসেসিং করে গ্রাহকের নিকট সরবরাহ করা হয়। ফলে আলাদা করে পরিষ্কার করার ঝামেলা থাকে না।
- পশম ফেলার আগে নাড়িভুঁড়ি বের করে ফেলা হয়।
- পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতার কাজ হাতে করা হয়। ফলে কোনরূপ অভিযোগের সুযোগ নেই।
