ভেড়ার মাংস
খাবার হিসেবে যে পরিমাণ চাহিদা গরু ও ছাগলের মাংসে দেখা যায়। তার এক ভাগও ভেড়ার মাংসে পাওয়া যায় না। অথচ বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের একদল গবেষকের গবেষণায় জানা যায়, গরু বা ছাগলের মাংসের চেয়ে ভেড়ার মাংসের পুষ্টিগুণ অনেক বেশি।
ভেড়ার মাংসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এটি একটি জৈব উপাদান। যা মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। এমনকি এটি মানবশরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধেও ভূমিকা পালন করে। আর এই অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় ভেড়ার মাংসে। যার ফলাফল পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়।
যেসব কারণে খাবেন ভেড়ার মাংস
- ভেড়ার মাংস নরম, রসালো, সুস্বাদু এবং সহজে হজমযোগ্য।
- এই মাংসে আমিষ ও ক্যালরি বেশি। অপরদিকে ক্ষতিকারক চর্বি ও কোলেস্টেরলের পরিমান কম।
- সোডিয়াম, পটাশিয়াম, কপার, এবং ফসফরাস থাকায় বাচ্চাদের শারীরিক ও মানষিক বৃদ্ধি, টিস্যু গঠন ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
- ভেড়ার মাংসে ভিটামিন এ, ই, এবং সি আছে যা এন্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে শিরা ও ধমনীতে কোলেস্টেরল জমাট বাধতে বাধা প্রদান করে।
কেন আমাদের থেকে মাছ ও মাংস ক্রয় করবেন?
- আমাদের কাছে পাবেন মাছ বা মাংস রেডি টু কুক।
- কাটিং ও প্রসেসিং এর পরে নীট ওজন করা হয়।
- ২৫০গ্রাম থেকে প্যাক শুরু তাই বাড়তি কিনে টাকা নস্ট করার প্রয়োজন নেই।
- আমাদের সকল মাছ বা মাংস এয়ার টাইট প্যকেটে প্যাক করা হয় তাই দীর্ঘদিন ফ্রীজে সংরক্ষণ করা যায়।
গৃহস্থলী পালা দেশী ভেড়া
প্রয়োজনে কল করুন-
+8801970-652606
,