পাঁচমিশালি মাছ বলতে সাধারণত টেংরা, মলা, পুঁটি, চিঙ্গড়ি, কৈ ইত্যাদি ছোট দেশি মাছের মিশ্রণ বোঝায়। এগুলো একসাথে রান্না করলে স্বাদ ও পুষ্টি উভয় দিক থেকেই তা হয় অতুলনীয়। এটি গ্রামীণ রান্নার ঐতিহ্য বহন করে এবং পুষ্টির সম্পূর্ণ একটি উৎস।
নদী-খাল থেকে সংগৃহীত নানা রকম দেশি ছোট মাছের মিশ্রণ প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ওমেগা-৩ ও ভিটামিনে ভরপুর। এটি হাড় শক্ত করে, রক্ত তৈরিতে সহায়ক এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর।
স্বাস্থ্য উপকারিতা
পাঁচমিশালি মাছ একসঙ্গে বিভিন্ন ধরনের ছোট মাছের গুণাগুণ প্রদান করে, যা শরীরের জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ পুষ্টিকর খাবার।
শরীরের গঠন ও শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক
রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে কার্যকর
হাড় ও দাঁতের গঠন মজবুত করে
হৃদরোগ ও স্নায়ুর কার্যক্রমে সহায়ক
রক্ত, ত্বক ও স্নায়ুর সুস্থতায় কার্যকর
শিশু ও বয়স্কদের জন্য উপযোগী
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে
কেন আমাদের থেকে মাছ ও মাংস ক্রয় করবেন?
আমাদের কাছে পাবেন মাছ বা মাংস রেডি টু কুক।
কাটিং ও প্রসেসিং এর পরে নীট ওজন করা হয়।
২৫০গ্রাম থেকে প্যাক শুরু তাই বাড়তি কিনে টাকা নস্ট করার প্রয়োজন নেই।
আমাদের সকল মাছ বা মাংস এয়ার টাইট প্যকেটে প্যাক করা হয় তাই দীর্ঘদিন ফ্রীজে সংরক্ষণ করা যায়।
